先日、畑仕事を午前中で終えて、表参道にある「櫻井焙茶研究所」さんへ行ってきました。

畑仕事をこなしてから東京の表参道へ出掛ける――、そんな1日を過ごせるのも狭山茶産地ならではの良い所かもしれません。

茶葉を食べました。美味！

櫻井焙茶研究所は、以前から気になっていた茶房です。ハイクラスのお茶、空間、時間を体験できました。茶生産者としてもお茶づくりの“ヒント”を感じることが多々ありました。

そして、なによりも大切なことを再認識出来ました。それは、お茶を誰かと一緒に飲むことで、楽しさが何倍もプラスされるという事実です。